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Advances in microbial food safety. 1
Advances in microbial food safety (Alle Bände), Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition : 259 (Alle Bände)
2013
Signatur: RRT4814-1

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Advances in microbial food safety. 1
Ist Teil von
Ort / Verlag
Oxford [u.a.] : Woodhead Publ.
Erscheinungsjahr
2013
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Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9780857094384
OCLC-Nummer: 1074920009, 1074920009
Titel-ID: 990018169370106463
Format
XXIX, 528 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RRT
Schlagworte
Food--Microbiology

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