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Umkämpftes Essen : Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten ; [mit 5 Tabellen
Transnationale Geschichte : 3
(
Alle Bände
)
Reiher, Cornelia
[Herausgeber]
Sippel, Sarah Ruth
[Herausgeber]
2015
Signatur:
RRV1751
Details
Autor(en) / Beteiligte
Reiher, Cornelia
[Herausgeber]
Sippel, Sarah Ruth
[Herausgeber]
Titel
Umkämpftes Essen : Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten ; [mit 5 Tabellen
Ist Teil von
Transnationale Geschichte : 3
(
Alle Bände
)
Ort / Verlag
Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht
Erscheinungsjahr
2015
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Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783525301708, 3525301707
OCLC-Nummer: 896703277, 896703277
Titel-ID: 990018166840106463
Format
320 S. : Ill., Kt.; 237 mm x 160 mm
Systemstelle
RRV
Schlagworte
Ernährungspolitik
,
Ernährungsgewohnheit
,
Lebensmittelproduktion
,
Vermarktung
,
Globalisierung
,
Interessenkonflikt
,
Machtstruktur
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