Details

Autor(en) / Beteiligte

• Hofmeister-Winter, Andrea
• Klug, Helmut W
• Kranich, Karin

Titel

Der Koch ist der bessere Arzt : zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6. - 22.6.2013

Ist Teil von

• Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit : 8 (Alle Bände)

Ort / Verlag

Frankfurt am Main [u.a.] : Lang

Erscheinungsjahr

2014

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