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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
Zeitschrift für Unternehmensgeschichte : Beiheft : 70 (Alle Bände)
1990
Signatur: M45183

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
Ist Teil von
Ort / Verlag
Stuttgart : Steiner
Erscheinungsjahr
1990
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Verknüpfte Titel
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3515057145
OCLC-Nummer: 961369755, 961369755
Titel-ID: 990014955700106463
Format
130 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Deutschland, Suppenindustrie, Fleischextrakt, Geschichte

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