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Gastlichkeit : Rahmenthema der Kulinaristik
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 3 (Alle Bände)
2011
Signatur: MKR1415

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Gastlichkeit : Rahmenthema der Kulinaristik
Ist Teil von
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : LIT
Erscheinungsjahr
2011
Link zu anderen Inhalten
Beschreibungen/Notizen
  • Auswahlbibliogr. zur kulinaristischen Gastlichkeitsforschung S. [519] - 532. - Literaturangaben
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783643114426
OCLC-Nummer: 774132737, 774132737
Titel-ID: 990014723150106463
Format
543 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
MKR
Schlagworte
Gastfreundschaft, Kultur

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