Details

Autor(en) / Beteiligte
Schwedt, Georg
Titel
Taschenatlas der Lebensmittelchemie : [neue Tafeln: Functional food, BSE-Analytik, Lebensmittelqualität]
Auflage
2., vollst. überarb. und erw. Aufl.
Erscheinungsort / Verlag
Weinheim : Wiley-VCH
Erscheinungsjahr
2005
Link zu anderen Inhalten
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3527312072
OCLC-Nummer: 254112946
Titel-ID: 990014506890106463
Format
XII, 249 S. : zahlr. Ill. u. graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie

Lade weitere Informationen...