Details

Autor(en) / Beteiligte
Chow, Ching Kuang[Herausgeber]
Titel
Fatty acids in foods and their health implications
Ist Teil von
Auflage
3. ed.
Erscheinungsort / Verlag
Boca Raton, Fla. [u.a.] : CRC Press
Erscheinungsjahr
2008
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Beschreibungen/Notizen
  • Includes bibliographical references and index
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 0849372615
ISBN: 9780849372612
OCLC-Nummer: 636868910
Uk: 013767476
Titel-ID: 990012576350106463
Format
1281 S. : Ill., graph. Darst.; 26cm
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Fatty Acids, Dietary Fats, Nutrition Physiology, Fatty acids in human nutrition, Food, Fatty acids

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