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Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Fatty acids in foods and their health implications
- Ist Teil von
- Auflage
- 3. ed.
- Ort / Verlag
- Boca Raton, Fla. [u.a.] : CRC Press
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Link zu anderen Inhalten
- Beschreibungen/Notizen
- Includes bibliographical references and index
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISBN: 0849372615, 9780849372612OCLC-Nummer: 636868910, 636868910Titel-ID: 990012576350106463
- Format
- 1281 S. : Ill., graph. Darst.; 26cm
- Systemstelle
- RSA
- Schlagworte
- Fatty Acids, Dietary Fats, Nutrition Physiology, Fatty acids in human nutrition, Food, Fatty acids