Details

Autor(en) / Beteiligte
Franzke, Claus[Herausgeber]
Titel
Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Auflage
3. Aufl., Nachdr.
Erscheinungsort / Verlag
Hamburg : Behr
Erscheinungsjahr
1998
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Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3860222341
OCLC-Nummer: 247095666
Titel-ID: 990012550310106463
Format
XXVI, 730 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie

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