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Kriterien zur Beurteilung funktioneller Lebensmittel : funktionelle Lebensmittel - Sicherheitsaspekte ; Symposium-Kurzfassung = Criteria for the scientific evaluation of functional foods
Mitteilung / Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 6
(
Alle Bände
)
Eisenbrand, Gerhard
[Herausgeber]
2004
Signatur:
RRZ1921
Details
Autor(en) / Beteiligte
Eisenbrand, Gerhard
[Herausgeber]
Titel
Kriterien zur Beurteilung funktioneller Lebensmittel : funktionelle Lebensmittel - Sicherheitsaspekte ; Symposium-Kurzfassung = Criteria for the scientific evaluation of functional foods
Ist Teil von
Mitteilung / Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 6
(
Alle Bände
)
Ort / Verlag
Weinheim : Wiley-VCH
Erscheinungsjahr
2004
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Inhaltsverzeichnis
Beschreibungen/Notizen
Text dt. und engl.
Sprache
Deutsch; Englisch
Identifikatoren
ISBN: 3527275150
OCLC-Nummer: 64652672, 64652672
Titel-ID: 990008797900106463
Format
X, 67 S.
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Functional Food
,
Produktsicherheit
,
Bewertung
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