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Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals
1994
Signatur: RRZ1882

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals
Ort / Verlag
New York [u.a.] : Chapman & Hall
Erscheinungsjahr
1994
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 0412988518
OCLC-Nummer: 831383659, 831383659
Titel-ID: 990006803060106463
Format
XX, 571 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Gesundheit, Diätetisches Lebensmittel, Ernährungsphysiologie, Japan, USA, Europa, Vermarktung, Food / standards, Diet, Nutrition

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