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The technology of reduced additive foods
1. ed, 1993
Signatur: RRZ1565

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
The technology of reduced additive foods
Auflage
1. ed
Ort / Verlag
London [u.a.] : Blackie Academic & Professional
Erscheinungsjahr
1993
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0751400025
OCLC-Nummer: 636784868, 636784868
Titel-ID: 990006190840106463
Format
XII, 249 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Zusatzstoff, Reduktion

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