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New protein foods in human health : nutrition, prevention and therapy
1992
Signatur: RRZ1874

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
New protein foods in human health : nutrition, prevention and therapy
Ort / Verlag
Boca Raton, Fla. [u.a.] : CRC Press
Erscheinungsjahr
1992
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0849369045
OCLC-Nummer: 254924447, 254924447
Titel-ID: 990006082770106463
Format
217 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Gesundheit, Ernährung, Proteinversorgung

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