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Veränderungen der Chlorogensäuren im Kaffee beim Dämpfen, Rösten und Extrahieren
1991
Signatur: D6232

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Veränderungen der Chlorogensäuren im Kaffee beim Dämpfen, Rösten und Extrahieren
Erscheinungsjahr
1991
Beschreibungen/Notizen
  • Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 1991
Sprache
–
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 636931685, 636931685
Titel-ID: 990005978750106463
Format
162 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RSA

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