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Geschmack - Aroma - Flavour : betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz ; [mit empirischen Studien zu aktuellen Fragen der Brauwirtschaft
Edition Wissenschaft
1990
Signatur: RRV1387

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Geschmack - Aroma - Flavour : betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz ; [mit empirischen Studien zu aktuellen Fragen der Brauwirtschaft
Ist Teil von
  • Edition Wissenschaft
Ort / Verlag
München : Kyrill & Method Verl.
Erscheinungsjahr
1990
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Beschreibungen/Notizen
  • München, Univ., Diss., 1990
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 392752722X
OCLC-Nummer: 1070255545, 1070255545
Titel-ID: 990005570990106463
Format
319 S. : graph. Darst.
Systemstelle
HRD, RRV
Schlagworte
Bier, Geschmackswahrnehmung

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