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Untersuchungen zur Anfangsphase des aminkatalysierten Zuckerabbaus
1988
Signatur: D562

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Untersuchungen zur Anfangsphase des aminkatalysierten Zuckerabbaus
Erscheinungsjahr
1988
Beschreibungen/Notizen
  • München, Univ., Diss., 1988
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 637109897, 637109897
Titel-ID: 990005130860106463
Format
88 S. : graph. Darst.
Systemstelle
UWL
Schlagworte
Maillard-Reaktion

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