Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Zur Zusammensetzung des Honigs und Verfahren zum Nachweis von Honigverfälschungen
- Erscheinungsjahr
- 1989
- Beschreibungen/Notizen
- München, Techn. Univ., Diss., 1989
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- OCLC-Nummer: 1070166293, 1070166293Titel-ID: 990005007490106463
- Format
- 143 S. : Ill., graph. Darst.
- Systemstelle
- RSE
- Schlagworte
- Honig, Analyse, Lebensmittelfälschung, Nachweis, Zusammensetzung