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Milk proteins : nutritional, clinical, functional and technological aspects
1989
Signatur: UWS1153

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Milk proteins : nutritional, clinical, functional and technological aspects
Ort / Verlag
Darmstadt : Steinkopff [u.a.]
Erscheinungsjahr
1989
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Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 3798507864, 0387913491
OCLC-Nummer: 230968624, 230968624
Titel-ID: 990004937360106463
Format
XI, 308 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
UWS
Schlagworte
Milchproteine, Milk Proteins / congresses

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