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Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tabellen
3., verb. und erg. Aufl, 1976
Signatur: RSA1174(3)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tabellen
Auflage
3., verb. und erg. Aufl
Ort / Verlag
Darmstadt : Steinkopff
Erscheinungsjahr
1976
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3798504636
OCLC-Nummer: 1067304950, 1067304950
Titel-ID: 990000340100106463
Format
XXVII, 622 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie, Lehrbuch

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