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Plant foods in the management of diabetes mellitus: spices as beneficial antidiabetic food adjuncts
International journal of food sciences and nutrition, 2005-09, Vol.56 (6), p.399-414
2005
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In vitro intestinal transport and antihypertensive activity of ACE inhibitory pea and whey digests
International journal of food sciences and nutrition, 2005-09, Vol.56 (6), p.415-430
2005
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Antinutritional factors and in vitro protein digestibility of improved haricot bean (Phaseolus vulgaris L.) varieties grown in Ethiopia
International journal of food sciences and nutrition, 2005-09, Vol.56 (6), p.377-387
2005
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Degradation kinetics of folic acid in cowpea (Vigna catjang L.) during cooking
International journal of food sciences and nutrition, 2005-09, Vol.56 (6), p.389-397
2005
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Relationship between narrow band normalized deference vegetation index and rice agronomic variables
Communications in soil science and plant analysis, 2004-01, Vol.35 (19-20), p.2689-2708
2004
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Schoolchildren's food consumption and dietary intake during the dry season in north-west Namibia
International journal of food sciences and nutrition, 2005, Vol.56 (6), p.367-375
2005
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