Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Thermoplastic starches: Properties, challenges, and prospects
Die Stärke, 2013-01, Vol.65 (1), p.61-72
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Dual-frequency ultrasound effect on structure and properties of sweet potato starch
Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.621-627
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The effect of xanthan on short and long-term retrogradation of rice starch
Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.702-708
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Meeting the global demand for biofuels in 2021 through sustainable land use change policy
Energy policy, 2014-06, Vol.69, p.14-18
2014
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Study of the physicochemical and functional characterization of quinoa and kañiwa starches
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.976-983
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Morphology, physical, chemical, and functional properties of starches from cereals, legumes, and tubers cultivated in Africa: A review
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.715-729
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Starch physicochemical properties of rice accessions and their association with molecular markers
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.1022-1028
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Physicochemical, functional, textural and colour characteristics of starches isolated from four taro cultivars of North-East India
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.1011-1021
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The influence of biofuels, economic and financial factors on daily returns of commodity futures prices
Energy policy, 2014-06, Vol.69, p.227-247
2014
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Preparation and characterization of high degree substituted sago (Metroxylon sagu) starch with propylene oxide
Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7), p.686-693
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of high methoxy pectin and sucrose on pasting, rheological, and textural properties of modified starch systems
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.499-508
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Change in physicochemical traits of cassava roots and starches associated with genotypes and environmental factors
Die Stärke, 2013-03, Vol.65 (3), p.253-263
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Physicochemical properties of starch isolated from eight different varieties of Korean sweet potatoes
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.923-930
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Sector-based political analysis of energy transition: Green shift in the forest policy regime in France
Energy policy, 2014-10, Vol.73, p.491-500
2014
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Physicochemical properties and antioxidant capacity of debranched starch–ferulic acid complexes
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.382-389
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of dynamic high‐pressure microfluidization on the morphology characteristics and physicochemical properties of maize amylose
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.390-397
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of potassium and magnesium treatment on physicochemical and rheological properties of potato, corn and spelt starches and on thermal generation of free radicals
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.912-922
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Exploring the surface morphology of developing wheat starch granules by using Atomic Force Microscopy
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.398-409
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
On the organization of chains in amylopectin
Die Stärke, 2013-03, Vol.65 (3), p.191-199
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Material properties of partially pregelatinized cassava starch prepared by mechanical activation
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.461-468
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effects of succinic acid cross‐linking and mono‐phosphorylation of oxidized cassava starch on its paste viscosity stability and sizability
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.854-863
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Hydrolysis of native and cross‐linked corn, tapioca, and sweet potato starches at sub‐gelatinization temperature using a mixture of amylolytic enzymes
Die Stärke, 2013-03, Vol.65 (3), p.285-295
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
On the differences in the granular architecture and starch structure between pericarp and endosperm wheat starches
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.791-800
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Composition, structure, and physicochemical properties of sweet potato starches isolated by sour liquid processing and centrifugation
Die Stärke, 2013, Vol.65 (1), p.162-171
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Hydroxypropyl derivatives of legume starches: Functional, rheological and thermal properties
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.762-772
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
1 – 25 von 2.842
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
ThemaFundamental And Applied Biological Sciences. Psychology
SpracheDeutsch
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen
Nur zeigen
Publikationsform
Sprache
1 weiteren anzeigen...
Weniger anzeigen...
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
14 weitere anzeigen...
Weniger anzeigen...
Kollektion
15 weitere anzeigen...
Weniger anzeigen...
Zeitschrift / Serie
5 weitere anzeigen...
Weniger anzeigen...