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The Future of Moringa Foods: A Food Chemistry Perspective
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2021-11, Vol.8, p.751076-751076
2021
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Evaluation of spray-dried eggs as a micronutrient-rich nutritional supplement
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2022-09, Vol.9, p.984715-984715
2022
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The True Value of Spirulina
Journal of agricultural and food chemistry, 2020-04, Vol.68 (14), p.4109-4115
2020
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Inadequacy of nutrients and contaminants found in porridge‐type complementary foods in Rwanda
Maternal and child nutrition, 2020-01, Vol.16 (1), p.e12856-n/a
2020
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Inadequacy of Nutrients, Contaminants, and Label Claims Found in Porridge-type Complementary Foods in Rwanda (P10-042-19)
Current developments in nutrition, 2019-06, Vol.3 (Suppl 1), p.nzz034.P10-042-19, Article nzz034.P10-042-19
2019
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Stability of Vitamin E in Foods
Vitamin E in Human Health, p.215-232
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