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1. Aufl., 2007
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Journal of agricultural and food chemistry, 2011-09, Vol.59 (18), p.10311-10316
2011
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Journal of pediatric endocrinology & metabolism : JPEM, 2017-04, Vol.30 (4), p.395
2017
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Food biotechnology, 2012, Vol.26 (1), p.58-74
2012
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Life (Basel, Switzerland), 2024-02, Vol.14 (2), p.271
2024
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Engineering in life sciences, 2021-03, Vol.21 (3-4), p.270-282
2021
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Frontiers in pharmacology, 2019-10, Vol.10, p.1297-1297
2019
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Journal of agricultural and food chemistry, 2013-09, Vol.61 (36), p.8641-8649
2013
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1, 2016
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Archives of microbiology, 2009-05, Vol.191 (5), p.397-402
2009
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Chemie ingenieur technik, 2022-09, Vol.94 (9), p.1307-1308
2022
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Journal of agricultural and food chemistry, 2003-05, Vol.51 (10), p.3103-3107
2003
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Chemie ingenieur technik, 2011-06, Vol.83 (6), p.840-850
2011
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Trends in Food Science & Technology, 2018-08, Vol.78, p.134-143
2018
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-11, Vol.99 (14)
2019
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-11, Vol.99 (14), p.6644-6648
2019
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- Heyden, Günter
2., überarbeitete und erweiterte Auflage 1978
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Anglia (Tübingen), 2001-01, Vol.119 (3), p.399-422
2001
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Life (Basel, Switzerland), 2024-02, Vol.14 (2)
2024
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3, 1983
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International dairy journal, 2016-09, Vol.60, p.24-31
2016
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Innovative food science & emerging technologies, 2016-02, Vol.33, p.563-570
2016
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Reprint 2019 edition., 2019
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Anglia (Tübingen), 2001, Vol.119 (3), p.399
2001
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Hepatology (Baltimore, Md.), 1988-05, Vol.8 (3), p.531-537
1988
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