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International journal of food science & technology, 2023-10, Vol.58 (10), p.5121-5133
2023
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International journal of food science & technology, 2022-11, Vol.57 (11), p.7330-7339
2022
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Foods, 2022-02, Vol.11 (4), p.591
2022
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Foods, 2024-04, Vol.13 (7), p.1063
2024
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Foods, 2021-09, Vol.10 (10), p.2287
2021
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Foods, 2021-10, Vol.10 (10), p.2433
2021
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Food science and biotechnology, 2004-10, Vol.13 (5), p.657-661
- Heo, M.S. (Kyung Hee University, Suwon, Republic of Korea)
- Shin, W.S. (Korea Food Research Institute, Songnam, Republic of Korea)
- Park, S.H. (Korea Food and Drug Administration, Seoul, Republic of Korea)
- Kim, J.H. (Kyung Hee University, Suwon, Republic of Korea)
- Kim, H.Y. (Kyung Hee University, Suwon, Republic of Korea), E-mail: hykim@khu.ac.kr
- Park, H.K. (Korea Food and Drug Administration, Seoul, Republic of Korea)
- Kim, M.C. (Korea Food and Drug Administration, Seoul, Republic of Korea)
2004
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