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The usefulness of rabbit anti-QQQPP peptide antibodies to wheat flour antigenicity studies
Czech Journal of Food Sciences, 2008-01, Vol.26 (1), p.24-30
2008
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Nutritional and functional properties of certain gluten-free raw materials
Czech Journal of Food Sciences, 2010-01, Vol.28 (6), p.495-505
2010
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Effect of juice clarification by flotation on the quality of white wine and orange juice and drink - Short communication
Czech Journal of Food Sciences, 2008-01, Vol.26 (3), p.223-228
2008
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The influence of geographical origin on honey composition studied by Polish and Slovak honeys
Czech Journal of Food Sciences, 2019-01, Vol.37 (4), p.232-238
2019
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Detection of adulteration in freshly squeezed orange juice by electronic nose and infrared spectroscopy
Czech Journal of Food Sciences, 2016-01, Vol.34 (3), p.224-232
2016
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Tocochromanol content in commercially prepared fried foods
Czech Journal of Food Sciences, 2018-01, Vol.36 (5), p.392-402
2018
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The effect of wort filling time on fermentation, maturation and acetaldehyde content in beer
Czech Journal of Food Sciences, 2016-01, Vol.34 (3), p.265-270
2016
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Furan in food - a review
Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (1), p.1-10
2009
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Effect of buckwheat flour on microelements and proteins contents in gluten-free bread
Czech Journal of Food Sciences, 2011-01, Vol.29 (2), p.103-108
2011
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Index of volume 28, Author index, Author institution index, List of reviewers, Subject index
Czech Journal of Food Sciences, 2010-12, Vol.28 (6), p.I-XVI
2010
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β-glucans and their significance for the preparation of functional foods - a review
Czech Journal of Food Sciences, 2011-02, Vol.29 (1), p.1-14
2011
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A versatile apparatus for the bench scale bleaching and deodorsation of vegetable oils
Czech Journal of Food Sciences, 2015-12, Vol.33 (6), p.537-544
2015
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