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Cereal chemistry, 2010, Vol.87 (4), p.363-369
2010
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Journal of food engineering, 1992-01, Vol.16 (1-2), p.v
1992
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Food Colloids: Fundamentals of Formulation, 2001
2001
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Rheology of Foods, 1992, p.1-16
1992
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Journal of comparative literature & aesthetics, 2016, Vol.39 (1/2), p.97
2016
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Journal of comparative literature & aesthetics, 2016-01, Vol.39 (1-2), p.113
2016
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Food Colloids - Fundamentals of Formulation, 2001, p.1-1
2001
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