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Antioxidants
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Antioxidants
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Antioxidant Methods: A Guideline for Understanding and Determining Antioxidant Capacity
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Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis
1st Edition 2021, 2021
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Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants: Design and Performance
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Marine Antioxidants: Preparations, Syntheses, and Applications
2022
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Plant Antioxidants and Health
1, 2022
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Antioxidants in Fruits: Properties and Health Benefits
1st Edition 2020, 2020
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Natural Antioxidants: Applications in Foods of Animal Origin
1, 2017
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Antioxidants in Plant-Microbe Interaction
1st ed. 2021., 2021
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Measurement of antioxidant activity and capacity: recent trends and applications
1st ed., 2017
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Antioxidants in Vegetables and Nuts - Properties and Health Benefits
1st Edition 2020, 2020
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Antioxidants in Animal Feed
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Antioxidants in Health and Disease (Edition 1)
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Antioxidants Effects in Health: The Bright and the Dark Side
1, 2022
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Plant Antioxidants and Health
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Pheno-Phospholipids and Lipo-phenolics: Novel Structured Antioxidants
1st Edition 2021, 2021
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Antioxidants: Benefits, Sources, Mechanisms of Action
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Antioxidants and Antioxidant Enzymes in Higher Plants
1st ed. 2018 edition., 2018
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Extractable and Non-Extractable Antioxidants
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Antioxidant Defense in Plants: Molecular Basis of Regulation
1, 2022
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Antioxidants in Foods
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Potential Therapeutic Applications of Nano-Antioxidants
1st Edition 2021, 2021
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Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food
1, 2024
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Natural Antioxidants: Innovative Extraction and Application in Foods
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