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Journal of agricultural and food chemistry, 2014-05, Vol.62 (20), p.4778-4783
2014
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International journal of biological macromolecules, 2020-12, Vol.164, p.2915-2921
2020
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Journal of the science of food and agriculture, 2020-09, Vol.100 (12), p.4612-4617
2020
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-03, Vol.99 (4), p.1668-1674
2019
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Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2023/12/25, Vol.64(6), pp.206-213
2023
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Journal of food science, 2009-06, Vol.74 (5), p.C353-C361
2009
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International journal of food microbiology, 2009-01, Vol.129 (1), p.74-77
2009
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Critical reviews in food science and nutrition, 2008-05, Vol.48 (5), p.442-457
2008
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Critical reviews in food science and nutrition, 2010-01, Vol.50 (10), p.969-988
2010
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Journal of food science, 2009-10, Vol.74 (8), p.M431-M439
2009
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