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International journal of molecular sciences, 2020-03, Vol.21 (6), p.2156
2020
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Journal of dairy science, 2018-06, Vol.101 (6), p.4747-4761
2018
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International journal of biological macromolecules, 2024-06, Vol.269 (Pt 1), p.132072-132072, Article 132072
2024
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Critical reviews in food science and nutrition, 2020-12, Vol.60 (22), p.3793-3806
2020
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2021-11, Vol.20 (6), p.5992-6011
2021
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