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2019
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Food chemistry, 2020-05, Vol.312, p.126043-126043, Article 126043
2020
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International journal of biological macromolecules, 2020-07, Vol.155, p.1252-1261
2020
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Molecules (Basel, Switzerland), 2016-03, Vol.21 (3), p.338-338
2016
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International journal of biological macromolecules, 2018-10, Vol.118 (Pt B), p.1377-1383
2018
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Journal of colloid and interface science, 2019-02, Vol.536, p.80-87
2019
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International journal of molecular sciences, 2020-03, Vol.21 (5), p.1744
2020
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European journal of nutrition, 2015-04, Vol.54 (3), p.377-389
2015
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Food chemistry, 2021-03, Vol.341 (Pt 1), p.128230, Article 128230
2021
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Journal of agricultural and food chemistry, 2020-04, Vol.68 (17), p.4955-4965
2020
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Food chemistry, 2018-04, Vol.244, p.331-339
2018
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Food chemistry, 2021-05, Vol.343, p.128448-128448, Article 128448
2021
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Angewandte Chemie (International ed.), 2013-10, Vol.52 (41), p.10766-10770
International ed. in English, 2013
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Journal of agricultural and food chemistry, 2020-05, Vol.68 (18), p.5168-5179
2020
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Molecules (Basel, Switzerland), 2020-07, Vol.25 (14), p.3146
2020
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Food chemistry, 2021-08, Vol.354, p.129504-129504, Article 129504
2021
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Molecules (Basel, Switzerland), 2018-05, Vol.23 (6), p.1297
2018
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Food chemistry, 2016-03, Vol.194, p.864-872
2016
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Molecules (Basel, Switzerland), 2017-08, Vol.22 (8), p.1337
2017
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Food chemistry, 2021-05, Vol.344, p.128576, Article 128576
2021
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Food chemistry, 2020-03, Vol.308, p.125676-125676, Article 125676
2020
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Food chemistry, 2024-11, Vol.458, p.140242, Article 140242
2024
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Food chemistry, 2018-10, Vol.263, p.18-28
2018
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Nutrients, 2018-12, Vol.11 (1), p.39
2018
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Molecules (Basel, Switzerland), 2020-10, Vol.25 (19), p.4553
2020
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