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Nature reviews. Microbiology, 2007-08, Vol.5 (8), p.619-633
2007
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-01, Vol.99 (1), p.281-289
2019
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Applied microbiology and biotechnology, 2017-12, Vol.101 (23-24), p.8485-8497
2017
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International journal of food microbiology, 2016-12, Vol.238, p.222-232
2016
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Journal of applied microbiology, 2021-02, Vol.130 (2), p.547-560
2021
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Scientific reports, 2020-10, Vol.10 (1), p.17782-17782, Article 17782
2020
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