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2020
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Food chemistry, 2018-11, Vol.266, p.1-8
2018
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2016
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Food chemistry, 2017-01, Vol.214, p.432-439
2017
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International journal of molecular sciences, 2017-05, Vol.18 (5), p.984
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Diabetes (New York, N.Y.), 2021-07, Vol.70 (7), p.1458-1472
2021
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Food chemistry, 2021-03, Vol.341 (Pt 1), p.128232-128232, Article 128232
2021
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Prevention of Enzymatic Browning by Natural Extracts and Genome-Editing: A Review on Recent Progress
2022
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Journal of dairy science, 2013-08, Vol.96 (8), p.4899-4911
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Food chemistry, 2014-10, Vol.161, p.40-46
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Food chemistry, 2017-02, Vol.217, p.602-609
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Food and chemical toxicology, 2023-02, Vol.172, p.113587, Article 113587
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Journal of food science, 2008-11, Vol.73 (9), p.R117-R124
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2013
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Glycoconjugate journal, 2016-08, Vol.33 (4), p.653-670
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Food chemistry, 2017-04, Vol.221, p.1145-1150
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Nutrients, 2020-09, Vol.12 (9), p.2814
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Food chemistry, 2016-02, Vol.192, p.1033-1040
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Scientific reports, 2020-08, Vol.10 (1), p.13931-13931, Article 13931
2020
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Journal of Parkinson's disease, 2018-01, Vol.8 (1), p.33-43
2018
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Critical reviews in food science and nutrition, 2014-01, Vol.54 (2), p.251-276
2014
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Food chemistry, 2012-07, Vol.133 (2), p.373-382
2012
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Molecules (Basel, Switzerland), 2019-07, Vol.24 (13), p.2461
2019
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Journal of food science, 2015-10, Vol.80 (10), p.C2140-C2146
2015
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