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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
1st, 2021
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Wild Mushrooms: Characteristics, Nutrition, and Processing
1, 2022
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Handbook of Research on Food Science and Technology: 3 Volume Set
1, 2019
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Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering: Volume 2: Scope, Biomaterials, and Human Health
1, 2023
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Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering: Food Preservation, Food Packaging, and Sustainable Agriculture
1, 2023
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Advances in Processing Technology
1, 2022
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Bioactive Compounds in Fermented Foods: Health Aspects
1st edition, 2022
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Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties
1, 2024
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Novel Processing Methods for Plant-Based Health Foods: Extraction, Encapsulation, and Health Benefits of Bioactive Compounds
1, 2023
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Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering: Volume 3 Trends, Nanomaterials, and Food Delivery
1, 2023
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Quality Control in Fruit and Vegetable Processing: Methods and Strategies
First edition, 2023
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Milk Production Management
1, 2020
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Food Emulsions: Principles, Practices, and Techniques, Third Edition
3, 2015
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Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases: Volume I
First edition, 2023
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Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life
1st, 2023
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Advances in Fish Processing Technologies: Preservation, Waste Utilization, and Safety Assurance
First edition, 2023
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Seaweed Biotechnology: Biodiversity and Biotechnology of Seaweeds and Their Applications
First edition, 2023
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Phytochemicals in Goji Berries: Applications in Functional Foods
1st, 2020
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Edible Insects of the World
1, 2016
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Sustainable Marine Food and Feed Production Technologies
1, 2024
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Particulate Drying: Techniques and Industry Applications
1, 2024
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Ancient and Traditional Foods, Plants, Herbs and Spices used in Diabetes
1, 2024
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Handbook of Egg Science and Technology
1, 2024
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Terahertz Technology: Principles and Applications in the Agri-Food Industry
1st, 2024
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Fermented Food Products
1st, 2019
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