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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food hydrocolloids, 2018-07, Vol.80, p.177-185
2018
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2021-01, Vol.608, p.125550, Article 125550
2021
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Journal of agricultural and food chemistry, 2024-05, Vol.72 (22), p.12762-12774
2024
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Food hydrocolloids, 2023-05, Vol.139, p.108488, Article 108488
2023
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Food hydrocolloids, 2024-11, Vol.156, p.110330, Article 110330
2024
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International journal of biological macromolecules, 2024-03, Vol.260 (Pt 1), p.129525-129525, Article 129525
2024
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Journal of cereal science, 2017-05, Vol.75, p.306-313
2017
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ACS applied materials & interfaces, 2022-12, Vol.14 (51), p.57371-57386
2022
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Polymers, 2020-10, Vol.12 (11), p.2548
2020
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Carbohydrate polymers, 2006-11, Vol.66 (4), p.521-527
2006
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Biomass conversion and biorefinery, 2024-08, Vol.14 (16), p.19017-19024
2024
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Journal of food measurement & characterization, 2022-06, Vol.16 (3), p.2323-2334
2022
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Food and bioprocess technology, 2014-03, Vol.7 (3), p.711-718
2014
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Food Chemistry: X, 2024-10, Vol.23, p.101723, Article 101723
2024
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Critical reviews in food science and nutrition, 2017-01, Vol.57 (2), p.313-325
2017
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Carbohydrate polymers, 2007-04, Vol.68 (3), p.447-456
2007
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Biotecnologia en el sector agropecuario y agroindustrial, 2020-04, Vol.19 (1), p.32-44
2020
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Journal of food science, 2007-06, Vol.72 (5), p.E293-E300
2007
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Structural and thermal properties of the amaranth starch granule obtained by high-impact wet milling
2020
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Food chemistry, 2009-03, Vol.113 (2), p.371-376
2009
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Frontiers in microbiology, 2016-09, Vol.7, p.1513-1513
2016
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Journal of food measurement & characterization, 2021-12, Vol.15 (6), p.5087-5096
2021
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Food and bioprocess technology, 2017-03, Vol.10 (3), p.512-521
2017
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Journal of food science, 2008-09, Vol.73 (7), p.H160-H164
2008
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International journal of food properties, 2015-05, Vol.18 (5), p.1029-1037
2015
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