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1. Aufl. 2016, unveranderter Nachdruck der 1. Aufl, 2022
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Hotelmanagement
5., aktualisierte Auflage., 5th updated edition., 2018
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Strategisches Hotelmanagement
1st edition., 2014
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2, vollst überarb Aufl 2017, unveränderter Nachdru, 2022
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Strategisches Hotelmanagement
1, 2014
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Hotelmanagement
4, 2013
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2., überarb. u. erw. Auflage 2024, 2024
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Hotelmanagement
Fourth Edition., 2013
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2., vollstandig aktualisierte und erweiterte Aufla, 2019
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1st Aufl 2016, unveränderter Nachdruck der 1st Auf, 2022
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2, überarb u erw Auflage 2024th edition, 2024
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International journal of contemporary hospitality management, 2021-03, Vol.33 (2), p.735-754
2021
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Nachhaltiges Einkaufsmanagement
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.39-42
2024
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.111-124
2024
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Forschung im Bereich Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.147-152
2024
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.1-23
2024
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Nachhaltiges Personalmanagement
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.55-72
2024
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.101-110
2024
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.43-53
2024
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.73-100
2024
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Nachhaltiges Ressourcenmanagement
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie, 2024, p.25-38
2024
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