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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...International journal of food microbiology, 2019-06, Vol.298, p.63-73
2019
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Food hydrocolloids, 2015-01, Vol.43, p.207-217
2015
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Food chemistry, 2012-05, Vol.132 (1), p.134-143
2012
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Food chemistry, 1998-08, Vol.62 (4), p.403-414
1998
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Food science & technology, 2013-11, Vol.54 (1), p.249-256
2013
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Trends in food science & technology, 2013-10, Vol.33 (2), p.139-145
2013
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Food science & technology, 2013-10, Vol.53 (2), p.507-516
2013
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Biotechnology advances, 2006-03, Vol.24 (2), p.230-233
2006
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Food chemistry, 2017-09, Vol.230, p.14-23
2017
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Food chemistry, 2010-10, Vol.122 (3), p.700-709
2010
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Food hydrocolloids, 2008, Vol.22 (7), p.1404-1417
2008
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Food hydrocolloids, 2015-07, Vol.49, p.61-72
2015
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Journal of food science, 1996-05, Vol.61 (3), p.477-486
1996
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Food chemistry, 2010-10, Vol.122 (3), p.710-715
2010
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Food chemistry, 2006, Vol.99 (2), p.326-334
2006
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International Journal of Obesity, 2014-05, Vol.38 (5), p.650-656
2014
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International journal of food microbiology, 2014-03, Vol.173, p.105-111
2014
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Food chemistry, 2014-11, Vol.163, p.197-201
2014
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Food chemistry, 2017-12, Vol.237, p.331-341
2017
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Trends in food science & technology, 2010, Vol.21 (5), p.256-267
2010
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Crop science, 2010-03, Vol.50 (2), p.S-33-S-50
2010
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International dairy journal, 2009-08, Vol.19 (8), p.431-436
2009
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Food quality and preference, 2012-10, Vol.26 (1), p.119-127
2012
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Food research international, 2014-03, Vol.57, p.210-217
2014
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Trends in food science & technology, 2011-11, Vol.22 (1), p.S67-S79
2011
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