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2020
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Journal of food process engineering, 2023-06, Vol.46 (6), p.n/a
2023
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Applied and environmental microbiology, 2019-07, Vol.85 (14)
2019
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International journal of hygiene and environmental health, 2020-08, Vol.229, p.113587-113587, Article 113587
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2021, Vol.61 (7), p.1163-1183
2021
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Trends in food science & technology, 2021-10, Vol.116, p.279-289
2021
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International journal of food microbiology, 2019-11, Vol.309, p.108328-108328, Article 108328
2019
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Food control, 2024-01, Vol.155, p.110038, Article 110038
2024
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Frontiers in microbiology, 2020-04, Vol.11, p.591-591
2020
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2020-11, Vol.19 (6), p.3774-3801
2020
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Meat science, 2021-02, Vol.172, p.108308-108308, Article 108308
2021
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2020-09, Vol.19 (5), p.2657-2676
2020
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Journal of food quality, 2018-01, Vol.2018 (2018), p.1-6
2018
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Food Structure, 2022-04, Vol.32, p.100264, Article 100264
2022
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Foods, 2019-11, Vol.8 (12), p.603
2019
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Foods, 2020-04, Vol.9 (4), p.536
2020
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