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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...British food journal (1966), 2011-01, Vol.113 (9), p.1103-1113
2011
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International journal of food science & technology, 2021-04, Vol.56 (4), p.1905-1917
2021
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British food journal (1966), 2011-09, Vol.113 (9), p.1094-1102
2011
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Food science & technology, 2021-09, Vol.149, p.112048, Article 112048
2021
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Food science & technology, 2021-08, Vol.148, p.111674, Article 111674
- Batista de Oliveira, Thâmilla Thalline
- Miranda dos Reis, Izabel
- Bastos de Souza, Mariana
- da Silva Bispo, Eliete
- Fonseca Maciel, Leonardo
- Druzian, Janice Izabel
- Lordelo Guimarães Tavares, Pedro Paulo
- de Oliveira Cerqueira, Andressa
- dos Santos Boa Morte, Elba
- Abreu Glória, Maria Beatriz
- Lima Deus, Valterney
- Radomille de Santana, Ligia Regina
2021
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Brazilian Journal of Food Technology, 2013-09, Vol.16 (3), p.192-197
2013
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Journal of food science and technology, 2018-07, Vol.55 (7), p.2457-2466
2018
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Journal of food science and technology, 2021-05, Vol.58 (5), p.1947-1957
2021
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Cadernos de Prospecção, 2021-10, Vol.14 (4), p.1201-1218
2021
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2009-12, Vol.29 (4), p.721-726
- Andrade, Graciele de Queiroz(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia Departamento de Análises Bromatológicas)
- Bispo, Eliete da Silva(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia Departamento de Análises Bromatológicas)
- Druzian, Janice Izabel(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia Departamento de Análises Bromatológicas)
2009
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Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment, 2018-01, Vol.35 (1), p.134-143
2018
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Revista Brasileira de ciências agrárias, 2021-02, Vol.16 (1), p.1-10
2021
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2018-12, Vol.38 (suppl 1), p.278-285
2018
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African journal of biotechnology, 2013-08, Vol.12 (33), p.5218-5225
2013
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-09, Vol.24 (3), p.353-356
- Bispo, Eliete da Silva(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia)
- Santana, Ligia Regina R. de(UNEB Departamento de Ciências da Vida)
- Carvalho, Rosemary D. S.(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia)
- Leite, Clicia Capibaribe(Universidade Federal da Bahia Faculdade de Farmácia)
- Lima, Maria Antonia Carvalho(UEFS Faculdade de Engenharia de Alimentos)
2004
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2014-09, Vol.36 (3), p.640-648
2014
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Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2013-07, Vol.16 (3), p.192
2013
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2020-06, Vol.40 (2), p.326-333
2020
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2017-10, Vol.37 (4), p.522-530
2017
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Research, Society and Development, 2023-04, Vol.12 (4), p.e22912440782
2023
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2015-06, Vol.35 (2), p.279-284
2015
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2020
2020
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-06, Vol.25 (2), p.375-381
2005
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2016-01, Vol.36 (1), p.56-63
2016
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Brazilian Journal of Development, 2020, Vol.6 (4), p.20177-20186
2020
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