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2018
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2017
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2018
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Frontiers in microbiology, 2022-06, Vol.13, p.914971-914971
2022
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Die Stärke, 2016-04, Vol.68 (3-4), p.239-248
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2018
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2016
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Food chemistry, 2024-08, Vol.449, p.139163-139163, Article 139163
2024
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Journal of the science of food and agriculture, 2023-08, Vol.103 (11), p.5364-5375
2023
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Carbohydrate polymers, 2017-10, Vol.173, p.223-232
2017
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Carbohydrate polymers, 2017-12, Vol.178, p.311-321
2017
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Food science & technology, 2020-08, Vol.130, p.109369, Article 109369
2020
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Food analytical methods, 2016-09, Vol.9 (9), p.2691-2699
2016
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Food chemistry, 2017-01, Vol.214, p.543-549
2017
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Journal of the science of food and agriculture, 2024-07
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