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Annals of oncology, 2017-12, Vol.28 (12), p.3099-3100
2017
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Trends in Food Science & Technology, 1999, Vol.10 (4), p.119-128
1999
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Meat science, 1999-02, Vol.51 (2), p.175-183
1999
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Food science & technology, 2009-09, Vol.42 (7), p.1301-1307
2009
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The Journal of physics and chemistry of solids, 2021-12, Vol.159, p.110233, Article 110233
2021
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Italian journal of food science, 2012-07, Vol.24 (3), p.203-203
2012
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