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Digital monitoring and response surface methodology optimization of wheat bran bleaching by hydrogen peroxide and its incorporation into wheat Flour
Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science, 2024-06, Vol.9, p.100327, Article 100327
2024
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Red–Green–Blue (RGB) colour system approach to study the segregation and percolation in a mixture of white wheat flour and bleached wheat bran
International journal of food science & technology, 2018-01, Vol.53 (1), p.254-261
2018
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