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Technische Störung

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The Oxidative and Color Stability of Beef from Steers Fed Pasture or Concentrate during Retail Display
Animals (Basel), 2023-09, Vol.13 (18), p.2972
2023
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Microbial Biopesticides: Diversity, Scope, and Mechanisms Involved in Plant Disease Control
Diversity (Basel), 2023-03, Vol.15 (3), p.457
2023
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α-Carotene and β-Carotene Content in Raw and Cooked Pulp of Three Mature Stage Winter Squash "Type Butternut"
Foods, 2015-09, Vol.4 (3), p.477-486
2015
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An analysis of the postharvest behavior of four genetic materials of feijoa (Acca sellowiana Berg)
Revista Brasileira de Fruticultura, 2023-01, Vol.45 (3)
2023
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Antifungal activity of chitosan and its combination with the yeast Debaryomyces hansenii F9D for the control of Penicillium expansum in apples and pears stored at low temperatures
International journal of pest management, 2022-10, Vol.68 (4), p.339-348
2022
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In vitro bioaccessibility of β-carotene, Ca, Mg and Zn in landrace carrots (Daucus carota, L.)
Food chemistry, 2015-01, Vol.166, p.365-371
2015
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[alpha]-Carotene and [beta]-Carotene Content in Raw and Cooked Pulp of Three Mature Stage Winter Squash "Type Butternut"
Foods, 2015-09, Vol.4 (3), p.477
2015
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  • BibTeX
In vitro bioaccessibility of β-carotene, Ca, Mg and Zn in landrace carrots (Daucus carota, L.)
Food chemistry, 2014, Vol.166, p.365-371
2014
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  • BibTeX
Glucose Content and In Vitro Bioaccessibility in Sweet Potato and Winter Squash Varieties during Storage
Foods, 2017-06, Vol.6 (7), p.48
2017
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Parámetros colorimétricos y contenido de pigmentos en cinco colores de cáscara de fruto de guayabo [Acca sellowiana (Berg) Burret]
Agrociencia Uruguay, 2017-12, Vol.21 (2), p.23-30
2017
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  • BibTeX
Color y contenido de b-carotenos en boniatos, crudos y cocidos, durante su almacenamiento en Uruguay
Agrociencia Uruguay, 2012-06, Vol.16 (1), p.24-32
2012
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  • BibTeX
Sweet Potato and Squash Storage
Encyclopedia of Food Security and Sustainability, 2019, p.464-472
2019
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Evaluación de la calidad poscosecha en frutos de guayabo del país (Acca sellowiana (Berg) Burret)
Agrociencia Uruguay, 2016-12, Vol.20 (2), p.14-21
2016
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Evolución de la calidad de frutos de butiá (Butia capitata, Mart. Becc.) en almacenamiento refrigerado
INNOTEC (Laboratorio Tecnológico del Uruguay), 2013-01 (7), p.31-37
2013
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  • BibTeX
Storage of Roots and Tubers
Encyclopedia of Food Security and Sustainability, 2019, p.457-463
2019
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  • BibTeX
Nutritional Value of Bovine Meat Produced on Pasture
Encyclopedia of Food Security and Sustainability, 2019, p.189-196
2019
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  • BibTeX
Comportamiento agronómico y calidad de poblaciones locales de zanahoria en el sur del Uruguay
Agrociencia Uruguay, 2012-06, Vol.16 (1), p.86-96
2012
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