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- Haddada, F.M., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive
- Methenni, K., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive
- Zarrouk, M., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive
2011
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International journal of food science & technology, 2011-04, Vol.46 (4), p.678-686
2011
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