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2017
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AIMS agriculture and food, 2023-01, Vol.8 (2), p.662-673
2023
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Innovative food science & emerging technologies, 2009-07, Vol.10 (3), p.314-320
2009
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International journal of food microbiology, 2024-03, Vol.413, p.110592-110592, Article 110592
2024
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Food control, 2021-07, Vol.125, p.107988, Article 107988
2021
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Journal of food engineering, 2008-12, Vol.89 (4), p.375-383
2008
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Journal of food processing and preservation, 2006-04, Vol.30 (2), p.246-246
2006
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Drying technology, 2009-10, Vol.27 (10), p.1116-1122
2009
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Journal of texture studies, 2008-08, Vol.39 (4), p.345-368
2008
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Applied engineering in agriculture, 2009, Vol.25 (5), p.719-724
2009
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Drying technology, 2007-09, Vol.25 (9), p.1483-1489
2007
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International Journal of Food Engineering, 2008-08, Vol.4 (5), p.5
2008
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Journal of food processing and preservation, 2007-08, Vol.31 (4), p.480-491
2007
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Retention of Bioactives in Food Processing, p.369-395
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Advances in Food Technology and Nutritional Sciences - Open Journal, 2016-07, Vol.2 (1), p.9-18
2016
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Journal of Food Processing and Preservation, 2006, Vol.30 (2), p.246-246
2006
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HortScience, 1990-09, Vol.25 (9), p.1089-1089
1990
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