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Evaluation of electrolysed water as an agent for reducing methamidophos and dimethoate concentrations in vegetables
International journal of food science & technology, 2006-11, Vol.41 (9), p.1099-1104
2006
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evaluation of electrolysed water as an agent for reducing micro-organisms on vegetables
International journal of food science & technology, 2005-05, Vol.40 (5), p.495-500
2005
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OPTIMIZING PROTEIN- AND VITAMIN-FORTIFIED PEANUT SPREADS CONTAINING SOYBEAN OR MILK POWDER
Journal of food quality, 2003-07, Vol.26 (3), p.243-256
2003
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Open Access
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Influence of calcium lactate on the fate of spoilage and pathogenic microorganisms in orange juice
Journal of food protection, 2004-07, Vol.67 (7), p.1429-1432
2004
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Physicochemical and Sensory Characteristic Changes in Fortified Peanut Spreads after 3 Months of Storage at Different Temperatures
Journal of agricultural and food chemistry, 2002-04, Vol.50 (8), p.2377-2384
2002
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