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2015
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Scientific reports, 2017-07, Vol.7 (1), p.5011-6, Article 5011
2017
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Heating of milk alters the binding of curcumin to casein micelles. A fluorescence spectroscopy study
2012
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Nature (London), 2011-01, Vol.469 (7329), p.221-225
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Journal of materials processing technology, 2019-05, Vol.267, p.44-51
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International journal of molecular sciences, 2021-11, Vol.22 (22), p.12459
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PloS one, 2014-09, Vol.9 (9), p.e106576-e106576
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The Journal of immunology (1950), 2011-02, Vol.186 (4), p.2529-2534
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International journal of molecular sciences, 2024-09, Vol.25 (17), p.9165
2024
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Journal of dairy science, 2022-01, Vol.105 (1), p.72-82
2022
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Proceedings of the National Academy of Sciences - PNAS, 2013-05, Vol.110 (19), p.7796-7801
2013
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