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1987
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Journal of texture studies, 1983-06, Vol.14 (2), p.125-142
1983
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Journal of food science, 1985-09, Vol.50 (5), p.1233-1237
1985
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Journal of food safety, 1983, Vol.7
1983
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Journal of food science, 1984-09, Vol.49 (5), p.1305-1309
1984
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Journal of food processing and preservation, 1983-03, Vol.7 (1), p.41-64
1983
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Journal of food science, 1984, Vol.49 (1), p.172-176
1984
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IOP conference series. Earth and environmental science, 2020-11, Vol.601 (1), p.12001
2020
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