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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of food science, 2017-09, Vol.82 (9), p.2031-2040
2017
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International journal of molecular sciences, 2020-02, Vol.21 (4), p.1519
2020
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Cells (Basel, Switzerland), 2019-09, Vol.8 (10), p.1123
2019
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Food hydrocolloids, 2019-10, Vol.95, p.580-589
2019
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Food hydrocolloids, 2018-01, Vol.74, p.219-226
2018
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Entomologia experimentalis et applicata, 2023-05, Vol.171 (5), p.323-324
2023
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Food hydrocolloids, 2020-01, Vol.98, p.105275, Article 105275
2020
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Influence of sugarcane dietary fiber on water states and microstructure of myofibrillar protein gels
2016
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Transportation research. Part E, Logistics and transportation review, 2016-05, Vol.89, p.108-116
2016
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Food chemistry, 2018-05, Vol.248, p.201-209
2018
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Food chemistry, 2019-03, Vol.275, p.770-777
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Journal of the science of food and agriculture, 2018-07, Vol.98 (9), p.3563-3570
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Meat science, 2016-03, Vol.113, p.107-115
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Food and bioprocess technology, 2014-12, Vol.7 (12), p.3466-3477
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Meat science, 2020-02, Vol.160, p.107958-107958, Article 107958
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Food microbiology, 2017-05, Vol.63, p.139-146
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Molecules (Basel, Switzerland), 2022-02, Vol.27 (3), p.1053
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Chaos, solitons and fractals, 2015-11, Vol.80, p.7-12
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Historical biology, 2024-03, Vol.36 (3), p.638-643
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Journal of food engineering, 2019-04, Vol.247, p.74-79
2019
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Food research international, 2014-04, Vol.58, p.98-104
2014
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Cells (Basel, Switzerland), 2019-06, Vol.8 (6), p.576
2019
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Geological Society of America bulletin, 2020-07, Vol.132 (7-8), p.1756-1774
2020
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Frontiers in pharmacology, 2022-09, Vol.13, p.989664-989664
2022
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