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Food microbiology, 2008-09, Vol.25 (6), p.735-744
2008
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Journal of food science, 2001-05, Vol.66 (4), p.580-583
2001
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Journal of food protection, 2001-07, Vol.64 (7), p.1067-1071
2001
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Food microbiology, 2010-02, Vol.27 (1), p.179-184
2010
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Food microbiology, 2008-12, Vol.25 (8), p.1001-1001
2008
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Postharvest biology and technology, 2007-08, Vol.45 (2), p.221-227
2007
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Journal of food science, 2003-03, Vol.68 (2), p.646-648
2003
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Journal of food science, 2004-04, Vol.69 (3), p.FMS85-FMS89
2004
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Injured and Stressed Cells
Encyclopedia of Food Microbiology, 2014, p.364-371
Second Edition, 2014
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Journal of rapid methods and automation in microbiology, 2001-05, Vol.9 (1), p.11-25
2001
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Journal of rapid methods and automation in microbiology, 2001-05, Vol.9 (1), p.11-25
2001
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2001
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