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Analyzing Sensory Data with R
1st, 2015
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PrefMFA, a solution taking the best of both internal and external preference mapping techniques
Food quality and preference, 2013-12, Vol.30 (2), p.180-191
2013
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Sensometric 2014: ‘Data that Works in the City that Works’
Food quality and preference, 2016-01, Vol.47, p.1-2
2016
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Food neophobia modulates importance of food choice motives: Replication, extension, and behavioural validation
Food quality and preference, 2022-04, Vol.97, p.104439, Article 104439
2022
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Beyond liking: Innovative approach using CATA to better understand consumer’s associations to products
Food quality and preference, 2023-05, Vol.108, p.104860, Article 104860
2023
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Preference segments among declared craft beer drinkers: Perceptual, attitudinal and behavioral responses underlying craft-style vs. traditional-style flavor preferences
Food quality and preference, 2020-06, Vol.82, p.103884, Article 103884
2020
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Importance of food choice motives vary with degree of food neophobia
Appetite, 2021-04, Vol.159, p.105056, Article 105056
2021
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Effects of “craft” vs. “traditional” labels to beer consumers with different flavor preferences: A comprehensive multi-response approach
Food quality and preference, 2021-01, Vol.87, p.104043, Article 104043
2021
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The negative influence of food neophobia on food and beverage liking: Time to look beyond extreme groups analysis?
Food quality and preference, 2021-09, Vol.92, p.104217, Article 104217
2021
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Forced Grouping: A new methodology to measure the similarity between products and predefined references
Food quality and preference, 2021-03, Vol.88, p.104103, Article 104103
2021
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How reliable are the consumers? Comparison of sensory profiles from consumers and experts
Food quality and preference, 2010-04, Vol.21 (3), p.309-318
2010
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Influence of different test conditions on the emotional responses elicited by beers
Food quality and preference, 2020-07, Vol.83, p.103895, Article 103895
2020
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Statistical evaluation of panel repeatability in Check-All-That-Apply questions
Food quality and preference, 2016-04, Vol.49, p.197-204
2016
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Contributions to assess the reproducibility and the agreement of respondents in CATA tasks
Food quality and preference, 2015-03, Vol.40, p.137-146
2015
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Sensometric 2016: ‘Sensometrics by the Sea’: Brighton, UK, July 26th –July 29th 2016
Food quality and preference, 2018-07, Vol.67, p.1-2
2018
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Sensometric 2016: ‘Sensometrics by the Sea’
Food quality and preference, 2018-07, Vol.67, p.1-2
2018
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Data Science for Sensory and Consumer Scientists
1st edition., 2024
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A Practical Guideline for Discrimination Testing Combining both the Proportion of Discriminators and Thurstonian Approaches
Journal of sensory studies, 2013-10, Vol.28 (5), p.396-404
2013
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A Practical Guideline for Discrimination Testing Combining both the Proportion of Discriminators and T hurstonian Approaches
Journal of sensory studies, 2013-10, Vol.28 (5), p.396-404
2013
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Ideal Profile Method (IPM): The ins and outs
Food quality and preference, 2013-04, Vol.28 (1), p.45-59
2013
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Investigating the single ideal assumption using Ideal Profile Method
Food quality and preference, 2013-07, Vol.29 (1), p.40-47
2013
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The food choice kaleidoscope. A framework for structured description of product, place and person as sources of variation in food choices
Appetite, 2011-04, Vol.56 (2), p.412-423
2011
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Extension of the consistency of the data obtained with the Ideal Profile Method: Would the ideal products be more liked than the tested products?
Food quality and preference, 2012-10, Vol.26 (1), p.74-80
2012
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Assessment of the consistency of ideal profiles according to non-ideal data for IPM
Food quality and preference, 2012-04, Vol.24 (1), p.99-110
2012
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Construction of an Ideal Map (IdMap) based on the ideal profiles obtained directly from consumers
Food quality and preference, 2012-10, Vol.26 (1), p.93-104
2012
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