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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Trends in food science & technology, 2020-03, Vol.97, p.88-99
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2020-05, Vol.60 (9), p.1496-1514
2020
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Food chemistry, 2019-05, Vol.279, p.279-287
2019
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International journal of molecular sciences, 2023-07, Vol.24 (15), p.12117
2023
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International journal of molecular sciences, 2023-09, Vol.24 (18), p.14383
2023
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Food science & technology, 2021-01, Vol.135, p.109958, Article 109958
2021
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Nature communications, 2022-04, Vol.13 (1), p.1877-1877, Article 1877
2022
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Food science & technology, 2019-08, Vol.110, p.346-352
2019
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Food chemistry, 2018-03, Vol.242, p.29-36
2018
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Food chemistry, 2022-01, Vol.368, p.130581-130581, Article 130581
2022
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2019-03, Vol.18 (2), p.514-534
2019
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Nature communications, 2021-02, Vol.12 (1), p.809-809, Article 809
2021
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Food research international, 2014-03, Vol.57, p.1-7
2014
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International journal of food properties, 2018-01, Vol.20 (sup3), p.S2926-S2938
2018
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Food science & technology, 2022-06, Vol.162, p.113417, Article 113417
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-12, Vol.63 (32), p.11310-11326
2023
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Food chemistry, 2017-10, Vol.233, p.434-441
2017
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European journal of lipid science and technology, 2018-09, Vol.120 (9), p.n/a
2018
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European physical journal. Applied physics, 2021-06, Vol.94 (3), p.30902
2021
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Food research international, 2020-11, Vol.137, p.109416-109416, Article 109416
2020
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Food research international, 2021-02, Vol.140, p.109987-109987, Article 109987
2021
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2021-07, Vol.20 (4), p.3983-4018
2021
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Food chemistry, 2018-06, Vol.250, p.60-66
2018
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Materials, 2022-12, Vol.16 (1), p.95
2022
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Nutrients, 2023-09, Vol.15 (19), p.4214
2023
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